这是民间记载的偏方，适合【冠心病】。

## 民俗用法
1. 取水发腐竹300克，芹菜200克，麻油、酱油、精盐、味精、米醋各适量。
2. 将芹菜择洗干净，去老叶，放入开水锅中焯一下，再用凉水冲凉，切丝装盘；将腐竹切成丝，码在芹菜丝上；味精先用凉开水化开，与酱油、精盐、米醋一起兑成汁，浇在腐竹和芹菜上。
3. 再加麻油拌匀即成，佐餐食用。

## 民俗小贴士
【功效：健脾益气，平肝降压，祛淤降脂，辅治冠心病】