这是治疗慢性结肠炎的食疗偏方，适合慢性结肠炎患者。

## 民俗用法
1. 取鲜山药250克，赤小豆150克，芡实30克，白扁豆、茯苓各20克、 乌梅4枚，果料及白糖适量。
2. 赤小豆煮成豆沙后，加适量白糖。茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟；鲜山药去皮蒸熟加入上粉，拌匀成泥状，在盘中一层鲜山药粉末泥，一层豆沙，约6~7层，上层点缀适量果料，上锅再蒸。乌梅、白糖熬成脓汁，浇在蒸熟的糕上，分餐食用。

## 民俗小贴士
功效：健脾止泻；此为食疗方，可作为慢性结肠炎患者的日常餐食。