这是民间记载的偏方，适合【动脉硬化】。

## 民俗用法
1. 取芹菜300克，豆腐干丝100克，精盐、味精、白糖、生姜丝、麻油各适量。
2. 将较粗的芹菜用刀顺长劈开，再切4厘米长段。炒锅加水烧沸，入芹菜、豆腐干丝煮至芹菜断生时捞出，过凉沥水。
3. 调精盐、味精、白糖、生姜丝、麻油。佐餐食。

## 民俗小贴士
【平肝清热，降压。可辅治动脉硬化。】