这是民间记载的食疗偏方，适合外感风热，发热头痛，咽喉肿痛等症。

## 民俗用法
1. 取鲜薄荷30克（或干薄荷10克），粳米50克，冰糖适量
2. 先将薄荷煮沸5分钟，去渣留汁备用
3. 再将粳米煮粥，待粥熟后，兑入薄荷汁，再煮片刻，加入冰糖适量，即可食用

## 民俗小贴士
方中薄荷辛凉，轻清透散；粳米甘平益胃，以米香之气助薄荷辛散之力，又防其过汗伤正，全方配伍，疏散风热，清利咽喉，透疹辟秽。