这是民间记载的偏方，适合【贫血】。

## 民俗用法
1. 取嫩菜花300克，鸡蛋2个，绍酒、鲜汤、精盐、白糖、酱油、味精、植物油各适量
2. 将嫩菜花洗净，摘成小朵，入沸水锅焯熟，捞起控干；鸡蛋磕入碗，加精盐、绍酒、味精、酱油搅匀。炒锅上火，放油烧热，下鸡蛋液炒至凝固，加入菜花、白糖、鲜汤，烧沸片刻即成
3. 佐餐食用

## 民俗小贴士
【双补气血，防癌抗癌，可辅治贫血等】