这是民间记载的偏方，适合【各型老年性白内障者】。

## 民俗用法
1. 取胡萝卜200克，猪肝150克，植物油、精盐、味精、酱油、料酒、淀粉、红糖、葱花、姜末各适量。
2. 先将胡萝卜洗净，切成片；将猪肝放入清水中浸泡1小时，洗净，切成薄片，放入碗中。加葱花、姜末、精盐、红糖、料酒、湿淀粉拌匀，放入九成热的油锅中爆炒至八成熟，倒入碗中。炒锅洗净，加植物油用中火烧至七成热，倒入胡萝卜片，急火翻炒片刻，倒入炒过的猪肝片。
3. 熘翻均匀，加精盐、味精、酱油，再翻炒均匀即成，佐餐食用。

## 民俗小贴士
【适用于各型老年性白内障者。】