这是民间记载的偏方，适合【脂肪肝、高血压】。

## 民俗用法
1. 取豆腐干300克，芹菜200克，水发海带丝、莴苣各60克，精盐、味精、麻油各适量。
2. 将芹菜去叶洗净切成细丝；海带丝加温水泡上；莴苣削去外皮洗净切成细丝，加适量精盐拌匀腌15分钟左右，挤去水分备用；豆腐干切成细丝。
3. 将四丝放入开水锅焯透，捞起过凉，放盘，浇上调味料拌匀即成，佐餐食用。

## 民俗小贴士
清热利水，降压降脂，适用于脂肪肝者等。