这是治疗肝肾综合征的食疗偏方，适合【肝肾综合征】。

## 民俗用法
1. 取嫩芹菜根150克，面粉100克，鸡蛋2只，干发酵粉、食盐、白糖、味精及素油各适量。
2. 芹菜根切成2厘米左右长，摸上食盐、味精渍10分钟；面粉加上食盐、糖、蛋浆液及干发酵粉搅匀成面浆；每条芹菜根拖上面浆，用温油逐条炸酥。佐餐食用。

## 民俗小贴士
【功效：补脏益精】