这是民间记载的偏方，适合【更年期综合征】。

## 民俗用法
1. 取冬瓜500克，瘦猪肉250克，虾米、香菇各10克，鸡蛋清" rel="nofollow" class="internal-link">鸡蛋清2个，葱、干淀粉、麻油、精盐、味精、湿淀粉各适量。
2. 冬瓜去皮，切6个柱形块，中心掏空，略焯凉凉。瘦猪肉剁蓉；虾米、香菇、葱均切米粒状，掺瘦肉蓉中，加鸡蛋清搅上劲。每个空心冬瓜柱内壁上撒些干淀粉，塞入肉馅蒸熟。
3. 热锅放麻油，加鲜汤、调料，用湿淀粉勾芡，再加入1个鸡蛋清，出锅后浇在蒸好的冬瓜上。佐餐食。

## 民俗小贴士
【清热解毒，滋阴壮阳。可辅治更年期综合征。】