这是民间记载的偏方，适合【各期痛风】。

## 民俗用法
1. 取鲜竹笋200克，鲜莴苣200克，精盐、红糖、白糖、姜末、味精、麻油各适量。
2. 先将鲜竹笋剥去外壳，洗净后剖成4纵条，切成薄片。将莴苣洗净刨去外皮，清水冲洗后，纵剖为二，切成薄片，盛入碗中，加精盐适量，腌渍片刻。烧锅置火上，加清水煮沸，放入笋片焯一下，捞出，沥去水分，码入盘内，腌渍的莴苣片抓挤去汁水，放入盘内，加红糖、白糖、姜末、麻油、味精以及精盐少许，调和均匀。
3. 佐餐当菜，随意服食。

## 民俗小贴士
【适用于各期痛风患者。】