这是民间记载的偏方，适合慢性肾炎。

## 民俗用法
1. 取西洋参6克，鱼肚、玉兰片、香菇、火腿各50克，老抽少许，绍酒、葱各20克，姜、蒜各15克，鸡肉100克，青菜200克，鸡汤2000毫升。
2. 将西洋参切片，鱼肚发透切块；鸡肉切块，香菇切片，玉兰片、火腿切块，同用调料腌渍30分钟，装入蒸盆内，再将西洋参、鱼肚放在上面；青菜用开水烫熟。
3. 将蒸盆置蒸笼内，用武火蒸30分钟，出笼后放入煮好的青菜即成。

## 民俗小贴士
佐餐食用，具有补肾益精的功效。