这是民间记载的偏方，适合老年性维生素B12缺乏引发的贫血、记忆力下降、失眠人群。

## 民俗用法
1. 取猪肝或鸡肝适量、胡椒少许
2. 将猪肝（或鸡肝）煮汤，烹煮时加入少许胡椒调味
3. 长期饮用，坚持数月效果更佳

## 民俗小贴士
1. 老年性贫血、记忆力下降、失眠多由维生素B12缺乏引起，猪肝和鸡肝富含维生素B12（100克猪肝含26微克，100克鸡肝含49微克，人体每日仅需5微克），可有效补充；2. 维生素B12参与神经细胞和血红蛋白合成，缺乏会引发贫血、记忆力下降、失眠，还与老年痴呆症相关；3. 胡椒含胡椒碱，具有降血脂功效，可抵消猪肝带来的血脂升高风险；4. 维生素B12仅存在于动物体内，植物中几乎没有，老年人胃酸分泌不足或长期服双胍类降糖药也会导致其吸收不足，需定期补充