这是古籍/民间记载的偏方，适合【急性肾炎】。

## 民俗用法
1. 取鲜荷叶1张，蘑菇250克，鸡肉200克，火腿100克，白糖、生粉50克，芝麻油30克，葱20克，姜15克，绍酒30克，食盐少许，清汤300毫升。
2. 将鸡肉、蘑菇切成2厘米的薄片；火腿切成20片；姜、葱洗净后切成薄片；荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂根，切成20块小三角形。
3. 将蘑菇用沸水煮透捞出，用凉水冲净，将鸡肉、蘑菇一同放入盘中，加食盐、白糖、绍酒、芝麻油、鸡油、生粉、姜片、葱段调匀，然后将鸡肉放在20片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，放在盘内，上茏蒸约2小时即成。剥去荷叶而食。

## 民俗小贴士
中医学认为急性肾炎属于“水肿”门中的“风水”“阳水”等范畴。